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商品コード:
s-0502

コーボンマーベル (天然酵母発酵飲料)

販売価格(税込):
5,184
コーボンマーベルは、1950年、伊豆天城山の大気中、針葉樹から採取された野生の酵母菌を、4種の果実を使い、時間をかけて自然発酵、熟成したものです。

1日目安量(20ml)中に、18億の天然酵母菌を含んでいます。
約6倍希釈にして飲む他、甘味料として、ヨーグルトや飲み物に加えたり、料理に加えてお摂りください。

 内容量:525ml

 原材料:果実(りんご、みかん、ぶどう、うめ)、砂糖(てん菜)、
      天然酵母、オタネニンジン葉抽出液
 
 保存方法:直射日光の当たらない冷暗所に保管ください。
        まれに、吹きこぼれることがありますので、開栓前に
        必ず冷蔵庫で冷やしてから開栓してください。
        あたたかい場所では発酵が進むことがあります。
        開栓後は冷蔵庫で保管ください。
数量:

酵母とは

日本人は昔から、味噌や醤油、酒、など醗酵食品を多く摂ってきました。それらを作るために欠かせないのが酵母菌です。
酵母菌はそれら食品の腐敗を防ぎ長期間の保存を可能にするのです。

乳酸菌などの菌と違い、酵母には核があり遺伝的に安定し、ヒトの細胞と同じ酵素をたくさん持ち、ブドウ糖などの糖類を主なエネルギー源としています。

穀物や繊維質の多い野菜を食べる日本人には乳酸菌よりも酵母菌の方が適しています。酵母を含んだ醗酵食が足りないと、食べた食品を上手く醗酵出来ず、腐敗しやすくなります。酵母は腸内で、善玉菌を増やしたり、酵素を作り、増やすために役立ちます。
酵母は酵素の“母”ともいえるのです。

コーボンの天然酵母の特徴

コーボンは、60年以上前に伊豆天城山の大気中や針葉樹の葉などに生息する野生の天然酵母を採取し、果実を使い1年~1年半自然発酵させてできた、発酵飲料で、力強い天然酵母をたっぷり含んでいます。時間をかけて自然発酵させることで、酵素、アミノ酸・ペプチド、ビタミン、ポリフェノールなど有用なものを作り出してます。


※ 毎朝1杯、20mlを目安としてお飲みください。

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